成都自助火锅之七掌柜 麻辣鲜香火锅 招商加盟 七掌柜之由来：彭山，古称武阳，建制于秦，素以“忠孝之邦”、“长寿之乡”著称。 彭祖，一作彭铿，陆终第三子，烹饪鼻祖，中国一位职业厨师，中国一位养生学家。彭祖因为善于调制味道鲜美的雉羹（野鸡汤）献给帝尧食用，被帝尧封于大彭。 后一姓漆的老掌柜有幸得此配方，凭多年的烹饪经验沉心研习，以中草药为主的香料增味调香，烹饪的用火适度：“五味三材，九沸九变，火之为纪，时疾时徐，灭腥去燥除膻，必以其胜，无矢其理，调和之事，必以甘酸苦辛咸，先后多少，其齐甚微，皆有自起。”凡到用鼎熬料时，只见鼎内辛料翻滚，香传数里，一时间众食客闻名而来，食用者皆赞妙不可言。 久而久之，漆氏秘料传誉四海，成为火锅界的传奇，自此，七掌柜之名便流传开来！ 七掌柜火锅创立于2015年，与华阳串根香一起被誉为成都香乐汇餐饮管理有限公司旗下两大核心品牌！ 作为一个新创立的火锅品牌，七掌柜不但传承了巴蜀传统火锅文化的精髓，体现了传统火锅“麻、辣、鲜、香”的特点，还将科学、营养、健康、时尚等元素有效而完美的结合在了一起，塑造成了一个新型又富有浓郁文化韵味的火锅品牌。 为保证品质和口味，七掌柜从火锅生产的第一道工序就严格把关，杜绝一切不良企业和商贩的进入、杜绝加入一切防腐剂和添加剂，以保证原材料的合格性、天然性。 在经营模式上，七掌柜将菜品、调味料等俱都展现在顾客面前，任由消费者自主选择，让顾客充分享受选购的乐趣，在满足客人口感的同时，也满足了客人的参与感。 七掌柜---一个亲切、带有中国文化风的词语； 七掌柜---一个贴切、带有中国文化风的商号。 我们相信，在社会各界的支持和关注下、在公司全体成员的共同努力下，七掌柜这一传统与时尚相结合的品牌，一定能与时俱进、引领四川火锅，走向全国、走向世界！ 加盟条件： 1、品牌认同：认同七掌柜，始终维护品牌的良好形象；认同七掌柜企业文化、经营理念与管理模式；接受总部统一经营管理指导与监督，协助总部实现品牌发展战略 2、创业热情：热衷火锅饮食文化 ;富有创业激情和合作共赢精神，具备理性的投资心态和务实的发展意识。 3、商誉能力。 为什么选择七掌柜？ 一项好的项目，不仅需要顺应行业态势， 还需要一位好的合作伙伴； 一位好的合作伙伴，不仅需要品牌口碑与市场地位， 还需要长久的互助同行。 七掌柜投资预估分析1、单店加盟投资明细（500㎡为例） 序号费用项目费用金额（万元）备注 1、品牌使用费8万一次性收取 含2万元装修补贴 2、保证金1万合同终止时退还 3、管理费0.5万每年收取 4、装修费用30-50万根据门店具体情况而变化 5、设备设施50-60万含冷冻设备、厨房设备、桌椅、服装、软装饰、易耗品等 6、开业宣传费用1.5万含DM单、横幅、海报、腰鼓队、气球拱门等 7、锅底物料515天量 8、流动资金6万 投资合计102-132万本投资明细不包含店铺转让费和房租 投资回报分析（ 40张台 39.8元/客）序号事项预估值 1、月均营业额餐位数300人按照40桌*8预估计算 2、上座率80%按照中、晚计算 3、日接待人数480人 4、人均消费50元39.8元/客+锅底35+油碟5 5、日均营业额24000元月营业额合计720000元 6、月均支出房租50000 元100元/㎡ 因市场而浮动 7、工资85000元34 人 2500元/人 8、浮动费用 9、450 元水、电、气 每桌4.5*709其它费用1000元 10、税收2000元按月计算月均支出合计147450元 11、投资回收期综合毛利38% 12、月均毛利润273600元 13、月均净利润126150元 14、投资回收期8-10个月 （联系我时，请告知从企业招商网看到的信息，将获得最优质服务）
