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苏州陈记卤肉做法

苏州陈记卤肉做法
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苏州陈记卤肉做法虽然秋季温度逐渐下降。但是暑热未完,俗话说的好七霉,八烂,九生蛆,因此,卤水还是应该烧开最少2至3次,放在固定的地方不动。川菜是中国众多菜系里制作工序最繁琐,花样最多,影响也是最大的一个菜系,但是在大众的记忆往往就只有传统川菜。实则不然,作为川菜的重要组成部分,川卤也极具特色,并且以其红卤的影响最为深远。冬季温度逐步下降,卤水应该每天烧开一次,放在固定的地方不动。卤水中忌加入酱油
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