特色小吃 小吃培训学八碗香果面月赚30000 闯荡江湖两三年终成小吃一事业( 2005年，我凭着一身的闯劲只身来到深圳打工。先后找了几个公司，都没干长。凭着一身力气没地方使，于是跟着老乡来到建筑工地，干起了小工，仅混个生计而已。有心想创业，却没有资金也没场地。是摆在我面前的难题。 那天，我与老乡收工比较晚，来工地旁的一家特色小吃八碗香果面馆，想填饱肚子。那是晚上八点钟，那家不到50平米的店里已经挤满了顾客。我们还等了十来分钟，才尝到一碗特色小吃肥肠酸辣面，那口味酸辣适中，酱香发亮的肥肠虽只有几块，真是一块比一块香。一碗面吃完，只觉得味道不错，却还没有吃饱，于是又点了一碗麻辣口味的素面，那碗素面汤色红润，黄松松的面条上面配着几片香菜叶子，香味扑鼻。很是吸引人的食欲。这碗面我们不到两分钟时间就连汤带料吃个精光。那家店里的顾客流动性很快，客人也是络绎不绝，生意那么火爆，真是让我们这样的打工仔心动啊！我与老乡一合计，辞工先租一个小摊位，也花不了多少资金，说干就干，我们开始摆摊的时候，生意却很不如意，天天只有几个顾客来吃我们的面条，开始一段时间的收入连成本都没有捞回来。我们只是硬撑着，起早贪黑，累得是腰酸背疼，可生意就是好不起来。看到那家的特色小吃八碗香果面馆生意那么好，我们羡慕啊！于是我和老乡轮流着到他那家店去尝试，总想摸清他们的配方，可是效果不大，花钱去学，那老板也不教我们，怕我们抢他的生意 我们经过一年不断摸索，不断地改进，我们的生意要比以前好些了，但口味还是很普通。生意很平淡。我们知道做特色小吃，没有特色就永远没有出头之日了。后来，老乡请那八碗香果面馆的一个熟络的杂工吃饭，他才告诉我们八碗香果面是老板在兴鑫食品学的技术，还有一种什么核心原料需要兴鑫食品亲自配送呢，他还把电话告诉了我们。我们因此而联系到了兴鑫食品技术推广部的工作人员，他们告诉我，深圳已有人做八碗香果面项目，由于有区域限制，深圳不再教学员，如果在别的地方经营还是可以的，因为单位还有跟踪服务项目的。我想这么好的口味在哪个地方做都行啊，人们吃东西可认准的是口味！回老家做也很不错啊！ 认清了门路，我与老乡第二天就买车票去江西九江兴鑫食品技术推广部。品尝到了八碗香果面的口味确实与深圳那家店的一模一样，色、香、味俱全。我们就放心的学习了八碗香果面技术，由于我们以前做过餐饮，不到三四天就学会了，八碗香果面的八大系列配方口味，还能灵活调制地方特色口味了！准备回老家大干一场了。在老家四川，面馆多得是数不胜数，我与老乡仔细选择了店址，买了一些实用的器具和原材料。经过一个月的筹备，我们的八碗香果面馆正式开张了，第一天早上顾客还不是很多，但到了晚上生意特好，好多都是早上来吃过的那些老顾客，第二天生意比第一天的简直是翻了一翻 .经过两个月开店经营，每天的营业收入是非常稳定，都在千元左右 八碗香果面的品种很多，我们还经常变幻花样品种，因为顾客都喜欢尝新，每天同样的口味会产生重复感，因此只能推新才能满足不同的顾客的需求。抓住了顾客的心理特点和顾客的口味，并随着季节和潮流的变幻新的品种。虽然是小本创业，但八碗香面项目赋予我们的是大的希望，这么好的特色项目我们一定要经营得更好！ 我真是摸、爬、滚、打、两三年，终于干成特色小吃八碗香果面哪。 更的美食文：八碗香果面，美果酸辣粉，脆香烧烤，醉天仙泡菜，奇味串串香，奇味麻辣烫，奇味火锅，泡菜面馆。 网址：www.xxsp518.com http://tongjiunsheng.cn.alibaba.com （联系我时，请告知从企业招商网看到的信息，将获得最优质服务）
