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纸包鱼培训重庆特色干锅培训重庆烤鱼培训底料配方公开

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烤鱼培训内容:
第一、处理鱼的方法不一样
第二、使用专用烤鱼纸包裹制作; 第三,先蒸后烤非油炸,全程无油烟; 第四,配菜可自己动手烹饪; 第五,口味油而不腻,辣而不燥;第六,营养健康,老少皆宜。 二 味必特纸包鱼特点 优点一: 味道独特。口感上外表焦香、内里细嫩,鱼肉特别入味。因调料在密闭的烤鱼纸内加热,鲜味、香味不易散失,还能有效的渗透到鱼肉里。 特色二: 干净卫生。因为烤鱼纸的存在,避免了鱼肉直接接触烤炉,既方便翻面,也不用担心粘锅优点三: 吃完鱼,取走烤鱼纸,把调料留在烤炉里,倒入所点的配菜,一秒变身铁板烧。 纸上烤鱼培训内容: 1、纸上烤鱼菜品中主料和辅料选择搭配、 2、纸上烤鱼底料的识别和配方、香料的识别和配方、秘制纸上烤鱼酱的制作和处理、糍粑辣椒的制作方法、 3、纸上烤鱼底料炒制方法、鱼的蒸制烤制方法和技巧、 4、纸上烤鱼味型的调配方法、炒制过程中的常见问题和处理技巧、红油和老油的处理方法5、纸上烤鱼主要原材料的好坏识别等。
干锅培训内容:
1,干锅底料需要的原材料的认识和识别
2,干锅底料的炒制方法技术
3,干锅菜品的加工处理
4,不同干锅的成品制作
公司在此郑重承诺:
1、我们一次性收取费用,中途无任何其他费用;
2、保证较正宗的口味,欢迎用任何名店的味道做对比;
3、核心配方完全公开,绝不保留任何技术;
4、全力研发提升新技术,全国范围内提供终身技术升级服务,保证学员开店竞争力;
5、学会后到当地市场可以自己购买原料,无需从重庆味必特餐饮培训公司购买任何原材料!
6、师傅全程一对一手把手教学,不限制学习时间,不限制操作次数,操作过程中所有的原材料我们提供,包教包会,学会为止。
一份学费2个人学习,实践操作,都是重庆名小吃,多种优惠学习方案让你选择。 咨询胡老师电话:1 8 5 8 4 7 1 0 8 2 6(同微信) 味必特胡老师QQ:2 3 9 6 7 4 1 7 0 8 来校地址:重庆市南岸区江南大道24号金信大厦
(联系我时,请告知从企业招商网看到的信息,将获得最优质服务)
  • 【公 司】:重庆味必特餐饮管理有限公司
  • 【联系人】:胡老师
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  • 【地 址】:重庆市南岸区江南大道24号金信大厦25/26楼
2396741708@qq.com
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