华记·功夫鱼 以鱼肴为主打 美味创新 特色美味更受欢迎，华记·功夫鱼hot.23.cn/canyinyule/2404.html作为一个新潮的菜品风格，在市场上还是广受关注的，加盟商普遍的喜爱选择有着特色的健康美味，华记·功夫鱼受消费者喜爱。快速带来好发展前景，未来更成功。 华记·功夫鱼以功夫鱼肴为主打，主要经营至尊鲟龙鱼、私房爆煎鱼、创新面包鱼、趣味一鱼多吃、传统烤鱼等。 1、鲟龙鱼：其本身就很稀少，营养价值高，为了最大限度保存它的微量营养元素，所以在做法上追求“简”，用85度的水去鱼鳞，工序简单使用锡纸包鱼，让顾客吃到原汁原味的鲟龙鱼，。 2、爆煎鱼：去除鱼的内脏，是把配料放进鱼的体内，这个配料的选材多样化，和传统的调味品有很大的差别。待配料发挥最大作用后，进行反复制作，主要突出味道。 3、面包鱼：其技法源自“叫花鸡”，用荷叶包好，用面裹好，进行烘烤，锁住营养，保存味道。 4、一鱼多吃：把一条鱼分成若干部分，鱼头、鱼骨、鱼皮、鱼鳞等采用不同做法，不光是省了钱，还能吃到很多种口味，把每条鱼的价值最大化。 5、烤鱼：不作为主推，同铁板烤制，独家配方，吃出烧烤的味道。 （联系我时，请告知从企业招商网看到的信息，将获得最优质服务）
