麻辣诱惑小吃陈记厕所串串小吃技术培训 吃串串不再数签子，电子秤称一称，就知道吃了多少。如今，这种做法正在江城许多串串香店里风行起来。 谢先生和两位朋友在湖北一家串串香店里结账时，发现服务员拿上来一个电子秤，称重计价，以前结账时，服务员都要数竹签，很麻烦。”老板表示，换成电子秤，既卫生又省事。 他告诉记者，这个模式是经过测算的，一般的小竹签每根平均重约1.55克，总重量除以竹签平均的重量就得到了竹签的数量。虽然误差存在，但是很小。该店其他消费者表示，这样的计价方式，虽然会有一定误差，但最多也就几元钱的事，可以接受。 陈记厕所串串特色创新、餐饮小吃、招商加盟、商务合作，专业技术培训，倾囊相授。各种原材料的识别与选择，各种器具的识别与选择，红油的熬制，底料的制作，蘸料、味碟制作，汤料制作，锅底的调配，特色菜品制作，切配和串制。吃火锅串串还有多种好处：一是气候阴湿多雾，吃火锅以驱湿气，二是以热炕热，以热驱热，求得一身爽快。辣而不燥，香而不腻，品种繁多，即烫即食。欢迎加盟、区域代理，本公司有专业技术培训。 重庆市串串香哪里学，串串香是被誉为美食中心成都的特色小吃之一.串串香选料丰富，营养全面，新鲜肉类、禽类、水产品、时令蔬菜、干鲜菌果等均可入锅，一夹一涮，便可食用，食品营养成分不流失.既能吃上鲜嫩可口的食品，又能喝上营养丰富的底汤，真正是更美味、更营养、更健康、更时尚。令白领、学生、情侣、中老年都食之恋恋. 串串香做法简单、易学，但汤料的好坏决定味的鲜美程度 大家都知道最近几年要说什么餐饮项目火爆的话就要数陈记厕所串串，很多人现在都在全国各地开起了串串店面，那生意是十分火爆。艺多不压身 很多人都想去尝一尝特色串串香，看到这么火爆的创业项目你是不是也心动了呢？串串香技术培训 很多人都想学习串串香技术，但是苦于找不到一个专业的培训机构，现在就可以来重庆风云聚餐饮管理公司加盟，手把手教授您技术。 串串香，是四川地区汉族传统小吃之一，也是草根美食最大众化的体现，它实际上是火锅的另一种形式，所以人们又往往称其为小火锅，“串串香”名字的由来是因为这是一种以竹签串上各种菜，将其放进滚烫的火锅中涮着吃的小吃。串串香以其独特的魅力和鲜明的特色遍布于全国众多城市，“麻辣烫”亦是其变体，可以说只要有人的地方就有串串香的存在，甚至在一定程度上，串串香已成为四川味道的代表之一。 对菜品的创新与开发行动一直比较缓慢，并未认真研究市场需求与客人的口味需求。 人的口味需求，对菜品只注重其外表，如品种多样、时鲜程度、摆放造型等等，没有深挖其内在的口味、色泽、营养的健康搭配，更不注重品牌的培养。而今的消费者，对吃串串香已经有了更新的认识和要求。从80年代的“口食”，90年代的“目食”发展到今天“心食”的境界，从色、香、味、型、器的基础上，上升到声（听声音）、法（做法）、量（份量）、质（质量）、数（点菜量）的层面，而且更注重营养的搭配与吸收及原料的鲜活程度。 为了迎合并满足市场消费者的潜在需求，一些有远见的串串香餐饮品牌开始在发展新品上讲究兼容并蓄，进行菜系的融合、口味的汇串，传承传统制作精髓并与之相结合，创新推出新派串串香，一种能喝汤的串串香！ 选料丰富，营养全面，新鲜肉类、禽类、水产品、时令蔬菜、干鲜菌果等均可入锅，一夹一涮，便可食用，食品营养成分不流失。既能吃上鲜嫩可口的食品，又能喝上营养丰富的底汤，真正是更美味、更营养、更健康、更时尚。 串串香的种类很多，从海里的海鲜，鱼，虾，蟹，贝类，到家禽，猪 肉，牛肉，羊肉，鸭肉，鹅肉等，还有健康的蔬菜等很多种，常见的菜品就有牛肉、鸡肉、黄腊丁、鲫鱼、鱿鱼、鹌鹑蛋、毛肚、黄喉、肉丸、火腿肠、肫肝、鸭肠、鸡心、蟹柳、豆腐干、豆腐皮、豆筋、土豆、芋儿、青笋尖、大白菜、藕片、木耳、香菇、豌豆尖等等，而所有的东西仍然是用竹签穿成串。巴蜀人喜欢吃辣椒，而串串香也是越辣越好，不但要辣，还要辣的香，所以锅底的佐料就十分重要了。 （联系我时，请告知从企业招商网看到的信息，将获得最优质服务）
