湖沟烧饼年后刮油养胃食谱之山药炒木耳 过年大吃大喝，是不是觉得肚子里面全是油？很多养生达人在一年一度的春节都要稍微放松一下警惕，但是节日一过就马上讲究起养生食谱来了。节后的养生食谱很多人都会把重点放在刮油上，但是其实养胃才是重点。湖沟烧饼特色小吃加盟为您介绍年后刮油养胃美食——山药炒木耳。 用料：山药300克、黑木耳30克、红椒1个、蒜2瓣、植物油2汤匙、食盐1茶匙 牛肉粉1茶匙 做法： 1、红椒洗净切块，木耳泡发去根撕小块。 2、山药去皮切片，用清水清洗几遍，锅内放油烧热炒香蒜末。 3、下山药爆五分熟，下红椒一起炒至断生。 4、最后下木耳炒至成熟，放盐和牛肉粉调味即可出锅。 小贴士： 1、甘、平。健脾胃、益肺肾、补虚嬴。治食少便溏、虚劳、喘咳、尿频、带下、消渴。该品养阴能助湿，所以湿盛中满、或有积滞、有实邪者不宜。需要提醒大家的是，食用山药一般无明显禁忌症，但因其有收敛作用，所以患感冒、大便燥结者及肠胃积滞者忌用。 2、很多人会说山药做起来滑滑的很难处理，但是一些小技巧倒是能帮到你。山药切片后需立即浸泡在盐水中，以防止氧化发黑。新鲜山药切开时会有黏液，极易滑刀伤手，可以先用清水加少许醋洗，这样可减少黏液。新鲜山药切开时黏液中的植物碱成分易造成奇痒难忍，如不慎粘到手上，可以先用清水加少许醋洗。用加热的方法促使它分解，如用火烤或用稍热的水淋洗，过一会就没事了。千万不要抓痒，抓到哪里痒到哪里。 湖沟烧饼特色小吃是一个适合中等投资者加盟连锁的餐饮项目，力求用多年经验总结而成的系列管理手册和全方位的辅助支持系统使每个加盟者“易懂、易行”，省时省心，轻松创业。 如今，安徽墨宇餐饮管理有限公司将湖沟烧饼这一特色进行优化整合，并成功注册“湖沟”品牌。以湖沟烧饼、湖沟美食小栈简餐厅两种各具特色的店面模式来推向全国餐饮市场。 标签：湖沟烧饼，烧饼加盟，特色小吃加盟，早餐加盟 （联系我时，请告知从企业招商网看到的信息，将获得最优质服务）
